Cac dong ruou vang Moscato hao hang

 Nổi tiếng với hương vị tươi mát, nhẹ nhàng, vị ngọt tự nhiên của trái cây, rượu vang Moscato đang dần trở thành xu hướng dành cho phái nữ và những người thích vị ngọt. Hôm nay hãy cùng vangchat.com đi tìm hiểu thêm về loại rượu vang Moscato hấp dẫn này nhé!

Tìm hiểu về giống nho Moscato

Moscato theo tiếng Ý (hay còn gọi là giống nho Muscat) là một trong những giống nho lâu đời nhất thế giới. Giống nho mà với tên gọi là Muscat đã được sử dụng để sản xuất rượu vang từ thời Hy Lạp cổ đại. Tuy nhiên, lịch sử lâu đời khiến cho nó có nhiều cái tên và các biến thể khác nhau.

Đây là giống nho đã tạo ra những dòng rượu vang trắng nổi tiếng thế giới, nổi bật nhất chính là Moscato d’asti vùng Piemont nước Ý.

Tuy nhiên qua nhiều năm, mỗi vùng trồng nho đã có cho mình những giống nho riêng, dù chúng có chung một nguồn gốc là Mucat. Nổi bật trong số đó là vang Tây Ban Nha, vang Mỹ và vang Úc.

Quy trình sản xuất rượu vang Moscato

Về cơ bản, rượu vang Moscato cũng trải qua quy trình sản xuất như những dòng vang khác bao gồm 5 bước: 

• Thu hoạch nho

• Nghiền và ép nho

• Lên men

• Làm trong

• Ủ rượu và đóng chai

Ngoài việc làm theo các bước trên, nhà sản xuất thêm rất nhiều bước vào quá trình và biến nó trở thành những bí mật kinh doanh làm nên tên tuổi của các nhà sản xuất. 

Hương vị đặc trưng rượu vang Moscato

Rượu vang Moscato thường có mùi thơm của quýt, lê chín, chanh Meyer, hoa cam và kim ngân. Mùi hương độc đáo của rượu vang đến từ một hợp chất thơm gọi là linalool – thứ được tìm thấy trong bạc hà, hoa quýt và quế. 

Một trong những phong cách rượu vang Moscato phổ biến nhất được biết đến là loại rượu vang Ý có tên Moscato d’Asti từ vùng Piemonte. Rượu vang Moscato d’Asti có vị ngọt nhẹ, với hương trái cây nhiệt đới, có ga nhẹ, độ cồn thấp vào khoảng 5,5%. Tuy nhiên với mỗi quốc gia, tùy thuộc vào khí hậu, địa lý và thổ nhưỡng,  Moscato mang vị đặc trưng riêng.

…

Chi tiết xem tại: https://vangchat.com.vn/cac-dong-ruou-vang-moscato-hao-hang/