Tìm hiểu về rượu mạnh
Rượu mạnh là gì ?.
Rượu mạnh (hay còn gọi là Spirits) là một loại thức uống có nồng độ cồn cao, thường có nồng độ từ 40 độ trở lên. Quá trình tạo ra rượu mạnh là các nấm men sẽ ăn đường và tạo ra ethanol. Khi tạo ra càng nhiều ethanol thì lượng đường cũng sẽ giảm đi. Khi đạt đến một nồng độ nhất định thì nấm men không thể tiếp tục hoạt động được nữa. Vì thế phải trải qua quá trình chưng cất để rượu đạt được nồng độ cao hơn. Đó là lý do vì sao rượu mạnh thường được chưng cất và sẽ có nồng độ cao từ 40 độ trở lên.
Các dòng rượu mạnh phổ biến hiện nay
Hiện nay, trên thị trường cũng có nhiều loại rượu mạnh nổi tiếng thế giới. Tại Việt Nam có 6 loại rượu mạnh cơ bản được ưa chuộng nhất phải kể đến là: Rượu Whisky, Rượu Brandy, Rượu Rum, Rượu Vodka, Rượu Gin, Rượu Teguila. Mỗi loại rượu được ủ và chưng cất bằng các phương pháp cơ bản giống nhau. Nhưng mỗi loại lại có một bí quyết riêng để tạo ra hương vị và phong cách độc đáo riêng biệt.
Nhận xét
Đăng nhận xét