Vang Chất

  Rượu Chivas 12  (Chivas Regal 12 Year Old) là một trong những sản phẩm nổi tiếng của thương hiệu rượu Scotch Chivas Regal, một biểu tượng của sự tinh tế và đẳng cấp trong rượu whisky thế giới.  Được giới thiệu lần đầu tiên vào năm 1938, Chivas 12 đã nhanh chóng trở thành một trong những loại rượu whisky phổ biến và được yêu thích trên toàn thế giới.  Trải qua hơn 80 năm phát triển, Chivas 12 vẫn giữ nguyên vị thế của một loại rượu sang trọng và đáng kinh ngạc. 1. Lịch sử và nguồn gốc Thương hiệu rượu Chivas Regal được thành lập bởi hai anh em John và James Chivas vào năm 1801 tại thành phố Aberdeen, Scotland.  Ban đầu, họ kinh doanh cửa hàng tạp hóa và bán các loại thực phẩm đặc sản.  Với lòng nhiệt huyết và đam mê nghệ thuật pha chế rượu, họ đã nhanh chóng chuyển hướng sang sản xuất và phân phối rượu whisky, đặc biệt là cho các vị công tước và tầng lớp quý tộc.  Chivas 12 được giới thiệu vào năm 1938 Khởi đầu kỷ niệm sự thành công và phát triển thươ...

 Rượu vang cường hóa (Fortified wine) là một dòng đặc biệt trong thế giới rượu vang, mang đến cho chúng ta những trải nghiệm thưởng thức độc đáo và phong phú. Với độ cồn và đường tự nhiên tăng cao, rượu vang cường hóa không chỉ là một loại rượu, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật và sự kết hợp tuyệt vời giữa truyền thống và sáng tạo. Hãy cùng Vang chất tìm hiểu về dòng rượu độc đáo này: 1. Rượu vang cường hóa là gì? Rượu vang cường hóa, hay còn được gọi là Fortified wine, là loại rượu vang được tạo ra bằng cách thêm thêm một lượng rượu mạnh vào trong quá trình sản xuất rượu. Thông thường, rượu mạnh này có nồng độ cồn cao hơn so với rượu vang thông thường và thường là rượu cồn nơi khác như rượu mạnh, brandy hoặc rượu mạnh gốc nho. Quá trình này được thực hiện trước, trong hoặc sau quá trình lên men của rượu vang. Mục đích chính của việc cường hóa vang là tạo ra một sản phẩm có độ cồn cao hơn và vị ngọt hơn. Việc thêm rượu mạnh vào trong rượu vang ngừng quá trình lên men, gắn kết đườ...

  Các loại bia Bỉ chai sứ phổ biến tại Việt Nam Bia chai sứ St. Sebastiaan Dark Bia chai sứ St. Sebastiaan Dark  là một loại bia Bỉ đặc biệt và hấp dẫn có nồng độ 6,9%. Được sản xuất bởi Brasserie Sterkens, một nhà máy bia gia đình tọa lạc tại Lochristi, Bỉ, St. Sebastiaan Dark mang đến cho người thưởng thức một trải nghiệm bia phong phú và độc đáo. Với màu đen đậm và cơ bản là một loại bia Dubbel, St. Sebastiaan Dark có hương vị phức tạp và hấp dẫn. Hương thơm của malt nâu, caramel, và trái cây đen như lê và cherry kết hợp tạo nên sự đa dạng và sâu sắc cho bia này. Vị ngọt của malt hòa quyện với hương vị hơi chua và hơi đắng, tạo ra sự cân bằng hoàn hảo và mượt mà trên vòm miệng. Bia St. Sebastiaan Dark được đóng chai bằng sứ, giúp bảo quản chất lượng và hương vị tốt hơn. Chai sứ không để ánh sáng và không khí xâm nhập vào bên trong, giữ cho bia luôn tươi mát và ngon lành. Điều này cũng tạo ra một cái nhìn sang trọng và đặc biệt cho bia khi được đưa ra để phục vụ. Bia Chai Sứ...

  Rượu mạnh là gì ?. Rượu mạnh  (hay còn gọi là  Spirits ) là một loại thức uống có nồng độ cồn cao, thường có nồng độ từ 40 độ trở lên. Quá trình tạo ra rượu mạnh là các nấm men sẽ ăn đường và tạo ra ethanol. Khi tạo ra càng nhiều ethanol thì lượng đường cũng sẽ giảm đi. Khi đạt đến một nồng độ nhất định thì nấm men không thể tiếp tục hoạt động được nữa. Vì thế phải trải qua quá trình chưng cất để rượu đạt được nồng độ cao hơn. Đó là lý do vì sao rượu mạnh thường được chưng cất và sẽ có nồng độ cao từ 40 độ trở lên. Các dòng rượu mạnh phổ biến hiện nay Hiện nay, trên thị trường cũng có nhiều loại rượu mạnh nổi tiếng thế giới. Tại Việt Nam có 6 loại rượu mạnh cơ bản được ưa chuộng nhất phải kể đến là: Rượu Whisky, Rượu Brandy, Rượu Rum, Rượu Vodka, Rượu Gin, Rượu Teguila. Mỗi loại rượu được ủ và chưng cất bằng các phương pháp cơ bản giống nhau. Nhưng mỗi loại lại có một bí quyết riêng để tạo ra hương vị và phong cách độc đáo riêng biệt. https://www.linkedin.com/posts/vang...

  Rượu Ballantines là một dòng rượu mạnh, nhãn hiệu rượu whisky Scotch pha trộn được sản xuất bởi Pernod Ricard ở Dumbaton, Scotland. Lịch sử Rượu whisky Ballantines Scotch  Ballantines được thành lập từ năm 1827. Khi con trai của một người nông dân là George Ballantine thành lập một cửa hàng tạp hóa nhỏ ở Edinburgh để cung cấp nhiều loại rượu Whisky cho khách hàng của mình. Năm 1865, George Ballantine ủy quyền cho con chai của mình là Archibald. Trong khi ông mở một cơ sở lớn hơn ở Glasgow. Tại đây, ông tập trung vào việc buôn bán  rượu van g và rượu mạnh, phục vụ các khách hàng bao gồm cả Hoàng gia Hindu. Và ông ấy bắt đầu tạo ra những cách pha trộn của riêng mình. Những nhu cầu bổ sung này đã truyền cảm hứng, thu hút con trai thứ hai, George Junior, tham gia vào công việc kinh doanh. Giao dịch với tên “George Ballantine and Son Ltd”, công ty đã bổ sung một kho ngoại quan và bắt đầu xuất khẩu rượu Scotch của họ. George Ballantine nghỉ hưu và hai con trai của ông tiếp qu...

  Rượu Hennessy XO (Extra Old) Năm 1870, Maurice Hennessy đã tạo ra Hennessy XO cho nhóm bạn bè của mình và giới thiệu một phong cách rượu cognac mới. Hennessy XO là nguyên bản, biểu tượng tiêu biểu của Hennessy Maison. Hennessy XO là một trong những loại Cognac đầu tiên được phân loại là XO, hay “cũ hơn”, do quá trình lão hóa kéo dài của nó. Đậm đà và mạnh mẽ, eaux-de-vie của loại rượu cognac Hennessy XO này được ủ trong những chiếc thùng còn non và được đánh dấu bởi sức mạnh và năng lượng của chúng, nhưng cũng bởi khả năng đạt được độ tròn tuyệt vời theo thời gian. Hennessy XO là Nguyên bản, biểu tượng tiêu biểu của Hennessy Maison. Đặc điểm thử nềm của rượu Cognac  Hennessy XO Màu sắc:  Chai  rượu Hennessy  có màu hổ phách tự nhiên và tươi sáng. Hương vị:  Vòm miệng được bao bọc bởi hương vị của kẹo trái cây. Cảm nhận về vị cay nồng của Cognac Hennessy XO. Kích thích đôi môi và vòm miệng với vị cay đặc trưng đan xen với chút socola. Các nốt hương gỗ...

  Rượu Hennessy VSOP Privilege Rượu Hennessy VSOP ra đời vào năm 1817 theo đơn đặt hàng của George IV, vị vua tương lai của nước Anh khi đó. Sau đó, những nhà sản xuất rượu tài ba của Hennessy đã tiến hành phối trộn 60 loại rượu chưng cất khác nhau để tạo nên một chai rượu tuyệt hảo theo yêu cầu. Và Hennessy VSOP ra đời từ đấy. Trong tiêu chuẩn rượu Cognac của Pháp, VSOP là viết tắt của cụm từ Very Special Old Pale, để chỉ những chai rượu Cognac được pha trộn từ những loại rượu ít nhất 4 năm tuổi. Để làm nên một chai rượu Hennessy VSOP đạt chuẩn, nhà sản xuất đã phải chọn lọc những giống nho tốt nhất của vùng Cognac rồi mới tiến hành ủ chúng trong những thùng gỗ sồi lâu năm. Hennessy VSOP Privilège là một loại cognac cân bằng. Thể hiện 200 năm bí quyết của Hennessy. Kết quả của sự không chắc chắn của tự nhiên, sự pha trộn độc đáo này đã thuần hóa các yếu tố để chế tạo và thể hiện khái niệm ban đầu về cognac. Cảm xúc được đánh thức bởi niềm vui khi nếm nó liên tục tiết lộ những...